Parmi les attributs des samouraïs, un long sabre incurvé ou katana, est réalisé encore de nos jours par quelques forgerons passionnés. Entrez dans leurs ateliers et découvrez la subtilité que représente la réalisation d'un sabre qui prend plusieurs mois.

Initié ou pas, vous ne resterez pas indifférent devant l'art et la maîtrise de ces forgerons qui œuvrent avec gestes et méthodes d'un autre temps.

Il existe au cœur de la forêt du Honshu un endroit fait de maisons aux toits de mousses et de terrasses surplombant une rivière. C'est dans ce décor onirique que vous pourrez déguster une délicieuse cuisine de saison et profiter de l'accueil souriant de la famille propriétaire des lieux depuis des décennies. Une étape en douceur à ne pas manquer sur la route de vos visites artisanales.

Vous êtes invités à rencontrer un passionné de laido, l'art du combat au sabre, qui vous enseignera quelques techniques de maniement et ceci dans l'ancienne demeure d'un samouraï. L'expérience pourra être prolongée par un savoureux repas digne des guerriers d'autrefois dans un restaurant spécialisé dans la cuisine au temps des shogunats.