Bangkok et Chiang Mai – entre autres – abondent en restaurants gastronomiques étoilés ou en tables d’hôtes plus originales les unes que les autres.
Le pays compte effectivement un grand nombre de chefs – souvent jeunes – très inventifs qui mettent à l’honneur les produits frais du pays provenant le plus souvent de petits producteurs passionnés.
Nous serions heureux de vous proposer quelques adresses que nous apprécions particulièrement afin que vous puissiez découvrir ces expériences gustatives tout à fait intéressantes.
La région doit son nom à la rencontre en ce point des frontières thaïlandaise, birmane et laotienne.
Particulièrement connue pour avoir été le royaume de la « drogue des poètes », cette région mystérieuse invite aussi à une parenthèse nature, avec ses villages entourés de denses forêts.
Vous pourriez aussi vous intéresser aux différents vestiges de la petite ville de Chiang Saen, ancienne capitale du royaume Lanna avant son déplacement à Chiang Rai (au XIIIe siècle).
Pour déceler ses secrets et découvrir ses traditions, notamment son artisanat, nous vous proposons de séjourner au coeur de la jungle tropicale, la promesse autant de moments de détente et sérénité que de découvertes culturelles et naturelles dans une région mythique d’Asie du Sud-Est.
La côte est du Sri Lanka est en quelque sorte l’opposée de la côte ouest.
Quand l’Ouest est touché par la mousson, le soleil brille à l’Est; l’Ouest est majoritairement cinghalais, alors que l’Est est en grande partie tamoule et musulmane; l’Ouest connaît un développement touristique dynamique mais l’Est reste – à ce jour – encore très peu fréquenté.
Plages de sable fin et lagons labyrinthiques vous séduiront, tout comme la gentillesse de sa population que nous vous invitons à découvrir au gré de différentes activités au contact de son quotidien.
A l’instar du Népal, le Ladakh et le Zanskar sont des terres de trekking par excellence : les possibilités y sont presque infinies, avec des randonnées engagées ou des randonnées plus accessibles, des treks de quelques jours ou des treks plus longs …
Nous avons répertorié ici quelques treks emblématiques du Ladakh, mais n’hésitez pas à nous contacter, nous pouvons vous proposer bien d’autres itinéraires.
La province de Chiriqui est réputée pour ses fleurs (au Cerro Punta) et son café (à Boquete).
C’est aussi le point de départ pour visiter le parc national de La Amistad et le volcan Barú à travers de sublimes randonnées dans une forêt luxuriante propice à l’observation des oiseaux tropicaux, dont le quetzal.
A l’est et à l’ouest de la ville de Panama, se situent deux grands archipels aux eaux turquoises et plages de sable blanc: San Blas, du côté de la mer des Caraibes et l’archipel Las Perlas, du côté du Pacifique.
San Blas est la terre des indiens Kuna, dont vous pourrez découvrir les traditions en plus de profitez de lagons paradisiaques.
Reconnue par l’Unesco comme la plus vaste cité en briques de terre au monde, Yazd offre un dédale de ruelles ocre surmontées de « badgirs », d’élégantes et ingénieuses tourelles, qui captent le vent du désert pour rafraîchir les intérieurs et citernes des maisons traditionnelles.
Dans ce paysages unicolore, les faïences turquoises et raffinées des mosquées n’en sont que plus resplendissantes.
Vous voilà en chemin pour le Laos, dans les montagnes thaïlandaises.
Avec ses airs de village du bout du monde, Bo Klua a tout du hameau reculé, peu fréquenté par les touristes étrangers. Environné de belles forêts, traversé par la rivière Mang, la connexion avec la nature est omniprésente. Même les hébergements font tout pour s’intégrer au mieux à cet environnement privilégié.
Mais à côté de cette douceur de vivre, il est une activité qui lui fait une certaine notoriété: ses puits de sel centenaires voire même millénaires à en croire certains villageois ! Préparations exfoliantes, sel de cuisine ou sel de bain aromatisé, vous trouverez au village tout ce dont vous avez besoin et produit de façon naturelle !
Longtemps resté indépendant, isolé et entretenant peu de liens avec l’extérieur, le royaume de Nan, dans le nord du pays, est encore très peu fréquenté par les touristes occidentaux.
On y croise plutôt des Thaïs venus apprécier le côté provincial des lieux, son calme, son authenticité et sa nature intacte. Ses temples sont fort différents de ceux que l’on peut observer ailleurs en Thaïlande et s’approchent du style laotien.
Paysages de montagne spectaculaires, élégantes résidences en tek, mines de sel et étonnantes formations rocheuses sont encore quelques-unes des particularités de la province.
Mais avant tout, c’est un art de vivre auquel vous venez goûter, où le temps semble s’être arrêté.
Il s’agit sans aucun doute dans notre coup de cœur en Isaan, et le logement que l’on vous propose ici n’y est pas étranger.
Cette région reculée, aux ravissants paysages de rizières, s’étend le long des rives du Mékong, face au Laos, que vous pourrez rejoindre ensuite grâce au pont de l’amitié.
Nong Khai séduit les voyageurs avec ses couchers de soleil sur le fleuve et sa nonchalance. Ici, la vie prend une toute autre dimension: on prend le temps, on s’entraide et on rigole.
