C’est au plus proche de son caractère hétéroclite que nous vous proposons de visiter Chiang Mai. Pour les lève-tôt, la journée débute au grand marché central de Warorot avant une parenthèse artistique au musée d’art contemporain, le MAIIAM, qui présente une collection d’œuvres d’artistes thaïlandais. L’étonnant temple d’argent vaut lui aussi le déplacement, l’occasion aussi de visiter les ateliers alentours. De l’autre côté de la ville, visitez le temple Wat Umong, peu connu et pourtant si curieux avec ses tunnels de méditation. Non loin, allez à la rencontre du village artisanal de Baan Kang Wat avec son ambiance de kermesse. En fin de journée, flânez dans le quartier à la mode, Nimmanhaemin, comptant plusieurs galeries d’art, boutiques de designers et restaurants conceptuels.

Plongez-vous dans les traditions et l’artisanat de la région de Sakon Nakhon. Vous y découvrirez l’art ancestral de la teinture naturelle à l’indigo, transmis au fil des générations, à travers des ateliers.
Des moments faits de rencontres et d’échanges, tout en simplicité, et qui vous permettra d’en apprendre plus sur la culture de cette région.

Très différente de la cuisine thaïe telle que nous la connaissons en Occident, la cuisine isaan est une aventure culinaire en soi. Elle permet aussi de mieux appréhender la culture locale de cette région très rurale, dont le quotidien est encore fait de moments très simples. En compagnie de votre guide, rendez-vous dans un marché pour y découvrir les principaux ingrédients qu’affectionne la population locale et faire vos achats pour la confection des plats que vous apprendrez à préparer tout au long de la journée. C’est ensuite chez l’habitant que vous découvrirez à quel point la cuisine prend une place importante dans le quotidien des Thaïlandais, et en Isaan en particulier.

Amateurs de café, connaissez-vous le café thaï ? Un maître torréfacteur français vous invite à découvrir toutes les subtilités et saveurs des graines thaïlandaises.
Descendant d’une famille de torréfacteurs depuis 3 générations, Alain, installé en Thaïlande depuis 1993, parcourt le pays du nord au sud à la recherche des meilleurs produits.
Il partagera avec vous sa passion pour le café, et aussi son plaisir de vivre en Isaan.