Dans un petit village de la plaine centrale situé au bord d’une rivière pittoresque, vivez l’expérience singulière du quotidien thaïlandais des régions rurales: sortie de pêche avec un villageois, découverte de l’agriculture locale, cours de cuisine, voire même une partie de pétanque avec les habitants… Une douceur de vivre contagieuse que nous vous invitons aussi à ressentir lors d’une balade à vélo sur les chemins longeant les rizières.

Enfin, ne manquez pas une halte dans une gargote locale afin de goûter à une soupe traditionnelle ou à un snack typiquement thaï, avant de grimper au sommet de la colline où se trouve le temple occupé par des nonnes au coucher du soleil.

Si votre séjour à Nan coïncide avec la période s’étalant de juillet à novembre, ne manquez pas de partir en excursion plus au nord dans le district de Pua. Dans la région, de nombreux cafés construits dans le style local tai-lue permettent de profiter d’un panorama de rizières s’étalant à perte de vue. Vous pourrez aussi découvrir comment un passionné de chocolat s’est décidé à monter sa chocolaterie dans ce coin perdu du pays ! Mais s’il y a bien un endroit à ne pas manquer dans la région, c’est la Farmer School Homestay ! Mettez-vous dans la peau d’un paysan du coin et apprenez les différentes techniques agricoles locales. Poussez l’expérience jusqu’au bout et séjournez-y une nuit.

Le temps d’une soirée, en compagnie d’un expatrié, découvrez des adresses insolites de Bangkok, l’une des villes les plus animées d’Asie. Une fois la nuit tombée, la capitale s’anime d’une multitude de marchés, qu’ils soient alimentaires, vestimentaires ou les deux ! A l’heure du dîner, le choix est sans limite et difficile tant l’offre est pléthorique. Mais Bangkok c’est aussi la ville rêvée pour les amateurs de bars en rooftop, qui sont la promesse d’une vue spectaculaire sur la skyline scintillante alliée à un climat nocturne agréable toute l’année! Enfin, pour découvrir un autre aspect de la culture thaïlandaise, ne manquez pas l’occasion d’assister à un combat de Muay Thai, la boxe locale.

Bangkok et Chiang Mai – entre autres – abondent en restaurants gastronomiques étoilés ou en tables d’hôtes plus originales les unes que les autres. Le pays compte effectivement un grand nombre de chefs – souvent jeunes – très inventifs qui mettent à l’honneur les produits frais du pays provenant le plus souvent de petits producteurs passionnés. Nous serions heureux de vous proposer quelques adresses que nous apprécions particulièrement afin que vous puissiez découvrir ces expériences gustatives tout à fait intéressantes.